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お正月のメイン料理は？
新年を迎えるときには、多くの人がお正月ならではの料理を楽しみにしているのではないでしょうか。
お正月の定番料理といえば、おせち料理ですが、それ以外にも家族や友人とのコミュニケーションを盛り上げる美味しい料理が欠かせません。
大晦日であれば年越しそば、お正月であればお雑煮やお餅など、おせちと同じように古くからお正月に食べられている料理もたくさんあります。
それだけでも豪華ですが、新年を迎えるお祝いとなるお正月の食卓では、おせち以外の料理も堪能したくなりますよね。
家庭料理やデリバリーなど、多様な選択肢の中から選べる料理は、どのようなものが人気なのでしょうか。
お正月の食卓を彩る豪華で美味しい料理には、人気メニューから、意外なメニューまで、おすすめの料理を紹介します。
お正月に人気のおせち以外の料理
日本のお正月らしい和食料理から、多国籍な料理まで、お正月にはおせち料理と一緒に、さまざまな食体験を楽しむ方が増えています。
はじめに、多くの家庭で選ばれている、お正月の食卓で人気の料理を紹介します。
お寿司
家庭で作ったちらし寿司や、デリバリーで注文したにぎり寿司など、見た目にも華やかなお寿司が人気です。
幅広い年齢層に人気が高く、新年の訪れを祝うお正月に、新鮮な海の幸を楽しみたい時には、お寿司やお刺身が最適ですね。
すき焼き
寒い日が続く冬には、鍋料理のように体が温まるものが食べたくなります。
鍋料理の中でも、すき焼は特に人気が高く、お正月に食卓で美味しいお肉を堪能するのは最高ですね。
主な準備は、具材を切るだけなので、みんなで和気あいあいと調理できるのも魅力です。
カニ料理
見た目にも華やかで豪華なカニ料理も、お正月のお祝いの席で大人気です。
カニ鍋、カニすき、焼きガニなど、お好みの楽しみ方ができるので、食卓もワイワイと盛り上がりますね。
ローストビーフ
お正月の醍醐味といえば、みんなでゆっくりと会話を楽しみながら食事をすることですよね。
ローストビーフのように、おせち料理と一緒に少しずつ食べ進めることができる料理も人気です。
焼肉
ホットプレートなどで、みんなで一緒に焼きながら食べることができる焼肉も、お正月の食事に最適です。
お正月などの行事の時には、子供達の野菜不足が気になるパパやママも多いですよね。
焼肉なら野菜も一緒に焼いて食べることができるので、栄養管理が難しくなるときにも、おすすめです。
中華料理
オードブルにも良く使われる中華料理は、海老チリや春巻きなど、豪華なメニューが豊富です。
おせち料理とは違った味付けの料理が食べたくなるときに、中華料理が人気です。
ピザ
ピザも、和の味わいがメインのおせち料理とは違った食体験ができます。
ピザが大好きな方も、普段はピザを食べない方も、家族で集まってワイワイと盛り上がりたいときの食卓に人気です。
ピザはデリバリーやテイクアウトも多く、お正月の料理に困った時の選択肢としても最適です。
おせち料理とはまた違った魅力を持つ料理が、和の伝統を重んじるお正月の食卓に華を添えます。
家族や友人との絆を深める機会に、豊かな食体験を楽しみたいですね。
お正月に喜ばれる料理は？
お正月の食卓を華やかにする定番の料理を紹介しましたが、他にも新年の幕開けを盛り上げてくれる、ちょっと意外な料理も紹介します。
いつもと違った料理で、家族や友人を喜ばせたいと考える方におすすめの料理を紹介します。
ラーメン
年越しそば、おせち料理、お雑煮と、あっさりとした和食の味わいが続いた後には、こってりとしたラーメンが食べたいという意見はとても多いです。
みんなでワイワイと楽しむ食事の一品として、ラーメンを用意しておくと喜ばれそうですね。
チーズフォンデュ
鍋料理や焼肉など、お正月にはみんなで囲んで食べる料理が人気ですが、定番ではないもののチーズフォンデュもおすすめです。
専用の調理器具がなくても、ホットプレートで簡単にできる方法もあるので、自宅でも手軽に楽しむことができます。
バゲットや温野菜、ソーセージなど、お好みの具材で楽しめるところも大人数向きですね。
タコス
メキシコのパーティー料理「タコス」も、カスタマイズが楽しく、新年のお祝いに華を添えてくれます。
お正月のメニューとしては意外かもしれませんが、スパイシーな料理が好きな人はもちろん、食べ慣れていない方にも喜んでもらえるおしゃれな一品です。
パエリア
スペインの伝統料理であるパエリアも、家族や友人などが集まるときの食事に最適です。
豪華でカラフルな見た目は、お正月に新鮮な驚きをもたらしてくれます。
最近は、レトルト食品でもパエリアのもとが販売されているので、忙しときでも簡単に作ることができます。
このように、和の風習が残るお正月の食卓に、おせち以外の選択肢として、おすすめの料理を紹介しました。
新しい年の幕開けに、いつもとは違う味わいをプラスすることで、家族や友人との楽しいひとときが、より一層盛り上がるかもしれませんね。
家族や仲間が集まる日の特別な食事
お正月は、多くの人が家族や友人と過ごし、美味しい料理を食べることを楽しみにしているのではないでしょうか。
また、日常と同じ生活でお正月を過ごす人も、料理だけは、お正月らしく特別なものを食べたくなりませんか？
家庭料理やオードブル、デリバリーなどたくさんの選択肢がありますが、いつもと違った食事を楽しみたいなら、プロのシェフが自宅のキッチンで、本格的な料理を作って提供してくれる、出張シェフサービス「シェフくる」がおすすめです。
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お正月などの行事やお祝いごとの日には、レストランで食事をしたいと思っていても「小さな子供がいてゆっくり外食ができない」「レストランのように美味しい料理は食べたいけど、自宅でくつろぎながら食べたい」という時にも最適です。
プロとして経験を積んだシェフが対応するので、アレルギーや苦手な食べ物への配慮、味付けの好みなども、希望に合わせて対応することができます。
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