新型コロナウイルスの流行により、会食の自粛を呼びかけられた2020年〜2021年。2021年1月には緊急事態宣言の対象となった11都府県で夜8時以降の時短営業が求められ、気軽な外食がなかなか難しいご時世になっています。
とはいえ、家に引きこもっているからこそ、余計に外食気分が味わいたくなるもの。
「友達と会えない今、思い出に残る形で家族の記念日を祝いたい」
「引きこもっているからこそ、季節行事を大切にしたい」
「高齢の両親がなかなか外出できなくなり、ふさぎこんでいる」
そんな場面もあるのではないでしょうか。
そんなときには出張シェフの利用はいかがでしょうか。緊急事態宣言下でも安心安全に外食気分が味わえる出張シェフを紹介します。
目次
飲食店での感染症対策の注意ポイント
マスクをはずして食事をする飲食店は、感染症リスクが高い場所とされています。
まずは飲食店利用時の注意ポイントと対策を解説していきます。
不特定多数の人と食事をしない
大人数のパーティーや忘年会など、不特定多数の人と長時間一緒にいると感染症リスクが高まります。食事はなるべく家族など、いつも一緒にいる人だけの少人数でとりましょう。
大人数になると、ついつい声が大きくなってしまうのも感染症リスクを上げる一因に。
ガイドラインを遵守したお店を選ぶ
換気が適切になされている、お客様が触れる場所を定期的に消毒しているなど、感染症予防対策のガイドラインを遵守したお店を選びましょう。
飲酒、とくにハシゴ酒は避ける
お酒を飲むと、ついつい気がゆるんでしまいがち。人と人との距離も近くなりがちです。
聴覚も鈍くなり、マスクをはずした状態での大声が出やすくなります。
特にハシゴ酒など、長時間におよぶ飲酒は避けましょう。
出張シェフの安心ポイント
出張シェフとは、家にプロのシェフを招いて料理を作ってもらうサービスです。
敷居が高いと思われがちですが、出張シェフサービス「シェフくる」のシェフたちはとても気さくで、「料理好きの友人を家に招く」ような気持ちで利用していただけます。
もちろんお料理はプロクオリティ。自宅でリラックスしながら、非日常感あふれる豪華なお料理を味わえるのが人気のサービスです。
そんな出張シェフの安心ポイントをご紹介します。
不特定多数の人と接触せずに済む
飲食店で食事をする場合、周りには不特定多数の方がマスクをはずして食事をしている場合が多いです。食事中の同席者のみならず、店員や道中の接触者まで考えるときりがありません。どうしても感染リスクが生じます。
自宅にシェフを招く出張シェフなら、接する人はシェフただひとりです。外部との接触を最小限に抑えながら、非日常感たっぷりのプロクオリティのお料理が楽しめます。
他者との物の共有がない
飲食店で食事をする場合、使う食器やテーブルなどはもちろん店の備品です。きれいに洗浄・消毒されているとはいえ、他人が触れている以上はリスクをゼロにはできません。
出張シェフならシェフがご自宅に訪問するので、備品の持ち込みは最低限に抑えられます。テーブルや調理器具、食器、カトラリーなどお客様の手元や口元に触れるものは全てご自宅のものをお借りしますので、リスクを最小限に抑えられます。
シェフは食品衛生のプロフェッショナル
普段は飲食店の厨房で働いていることも多いシェフ。シェフたちは食品衛生のプロフェッショナルです。マスク着用、手指の洗浄や消毒、清掃などもきっちりしてくれます。
少人数対応OK
出張シェフサービス「シェフくる」なら最低2人から対応可能です。他社では4人からになっていることも多いのですが、「シェフくる」ならご夫婦おふたりでの対応もOK。人数合わせのために誰かを呼ぶ必要なく利用していただけます。
緊急事態宣言中、出張シェフの嬉しいポイント
家に引きこもっていると、どうしてもマンネリになったり、季節感がなくなったり、さびしくなったりしてしまうもの。そんな悩みを晴らせる出張シェフの嬉しいポイントを紹介します。
夜8時以降でも対応可能
2021年1月、東京・埼玉・千葉・神奈川・大阪・京都・兵庫・愛知・岐阜・福岡の11都府県に緊急事態宣言が発令され、飲食店は夜8時までの時短営業を余儀なくされました。
出張シェフサービス「シェフくる」では、夜8時以降の提供可能です。お店に来ていただくのではなくシェフが自宅に訪問させていただきますので、時間を気にせずにお料理を楽しんでいただけます。シェフによってはアルコールの提供もできます。
季節感・特別感のある演出
特に和食のシェフは季節感を大切にする方が多いです。旬のお野菜やお魚、食用花などを使った季節感ある演出でおもてなしさせていただきます。
「家だとおしゃれにならない」と思われるかもしれませんが、シェフはテーブルクロスやお花などを使って上手に特別感を演出してくれます。
シェフとの交流が楽しめる
お客様からいただいたお写真や動画を拝見していると、シェフがお子様にお料理を教えているシーンなどを見かけることがあります。プロのシェフとの交流が楽しめるのも出張シェフの大きな魅力です。
出張シェフで安心安全に外食気分を楽しもう
自宅にシェフを招いて料理を作ってもらう出張シェフ。実際にお店へ出向いて食事をするよりは、ぐっと新型コロナウイルスの感染リスクを減らして楽しい時間を過ごせます。
さらに飲食業界の大不況のため、仕事が少なくなっているシェフたちへの応援にもつながります。
ぜひ緊急事態宣言中に外食へ行きたくなったら、利用を検討してみてください。
