自炊のメリットとは？
独り暮らしや、新生活をきっかけに自炊をしようと思っても、未経験の場合、意外とハードルが高く感じてしまうのではないでしょうか。
しかし、実際に自炊をすると、たくさんのメリットがあります。
自炊を始めることは、ただ単に節約につながるだけではありません。
一見時間と労力がかかるように思えるかもしれませんが、自炊をするようになれば、その魅力を実感できます。
自炊をすることでのメリットを紹介します。
食費の節約になる
外食やテイクアウトに頼る生活に比べると、自分で食材を選び、手料理をすることで、食費を削減することができます。
健康的な食事を意識しやすい
外食では、使用される食材や調理法について完全には把握しきれないことが多いですが、自炊ならば、そのすべてを自分でコントロールすることができます。
添加物を避けたり、栄養バランスを考えたりすることで、より健康的な食生活を送ることができます。
好きなものを作って食べられる
レストランのメニューにはない、完全に自分好みの料理を作ることができるのも大きなメリットです。
自分だけの特別なレシピを発見する楽しみもあります。
趣味として楽しめる
食事の準備としての自炊だけでなく、一つの趣味として楽しむこともできます。
料理のスキルを磨き、新しいレシピに挑戦することで、日常に新たな楽しみを見出すことができます。
このように、自炊には節約だけではない、様々なメリットがあります。
自炊で変わる生活
自炊を始めることで、様々なメリットがありますが、それだけではなく自炊を通じて得られる変化や、生活への影響も見逃せません。
手作りの料理を日常に取り入れることで、予想以上の豊かさと満足感を手に入れることができます。
食事への感謝の気持ちが強くなる
食事を作ってもらうことへの「ありがたさ」を、深く実感できるようになります。
自炊を始めると、料理にかかる労力や時間、そして愛情を実際に体験します。
これは、料理を作ってくれる方への感謝の気持をより一層深めることに繋がります。
生活に余裕が生まれる
経済的な面では、食費の節約ができる分、生活に余裕が生まれます。
自炊によって節約できたお金は、他の趣味や娯楽、さらには将来のための貯金に回すなど、生活の資金を管理する上で大きな手助けとなります。
健康的な食生活を送れる
自炊を習慣にすることで、食材の選択から調理方法まで、全て自分でコントロールできるようになります。
栄養バランスの取れた食事を心がけることで、体調や体型の改善につながることも増えます。
趣味として楽しめる
料理のレシピを探したり、挑戦したりする過程は、創造性や発見する喜びを感じられる瞬間です。
週末には、時間をかけて特別な料理に挑戦したり、友人を招いて手料理を披露するなど、生活を豊かにする趣味にもなりえます。
節約や健康といった明確なメリットだけでなく、日常に潜む小さな喜びや新たな発見を通じて、満足感を得ることができます。
自炊を続けるには？
自炊を続けようと思っても、毎日の忙しさや疲れから負担に感じるようになり、断念してしまう方も少なくありません。
しかし、少しの工夫と準備で自炊を生活の一部として取り入れることができます。
自炊を続けていくためのコツも知っておきましょう。
簡単なレシピから始める
料理に慣れていない時には、複雑なレシピよりも簡単なものからはじめましょう。
数種類の食材と、シンプルな調理法でできる料理を選ぶことで、料理へのハードルを下げることができます。
成功体験が自信に繋がり、徐々に料理の幅を広げていくことが可能です。
事前の準備をしておく
週末などの時間がある時に、一週間分の食材の下処理や、簡単に作れる食材のストックを作っておくと、忙しい日でも手軽に自炊ができます。
また、食材を冷凍保存することで、保存期間を延ばし、食材の無駄を減らすことができます。
メニューを事前に決める
一週間分のメニューをあらかじめ決めておくことで、買い物もスムーズになり、何を作ろうか思いつかずに作るのを諦めてしまうことも少なくなるでしょう。
手作りの楽しさを見つける
料理を「生活のための作業」と考えずに、自分の好きな食材を使ったり、新しいレシピに挑戦するなど、趣味の一つとして楽しむことが大切です。
慣れてきたら、自分で考えたレシピで料理を作るのもおすすめです。
家族や友人と共有する
作った料理を、家族や友人と共有することで、料理のモチベーションを保つことができます。
大切な人と一緒に楽しむことで、料理を好きになることができるかもしれません。
自炊を楽しむコツ
自炊を続けるために、何よりも大切なことは料理を楽しむことです。
無理なく続けるコツとして、料理が楽しくなるポイントをお伝えします。
視覚にこだわる
美しい盛り付けや、器選びにこだわることで、自炊の楽しさは格段にアップします。
また、SNSなどに料理の写真を投稿することで、さらに楽しみが広がるかもしれません。
異文化の料理に挑戦する
世界中の様々な料理に挑戦することで、新しいスパイスや調理法など、知らない食文化を知る楽しみも増えます。
音楽を聴く
「自炊をするのが苦手」「気分が乗らない」という時には、好きな音楽を聞くなど、楽しみをプラスすることで、良い雰囲気で料理を作ることができます。
料理の知識を深める
普段から本やSNSなどでレシピを検索して見ておくと「作ってみたい」「食べてみたい」と思う料理を見つけて、自炊するのが楽しみになります。
おうちでプロの料理を堪能できる
自炊を続けることは簡単ではありません。
外食、テイクアウト、デリバリーなど、最近は美味しい料理を手軽に食べられる環境が整っているため、つい頼ってしまうことも多いですよね。
しかし、健康的にも経済的にも、自炊をすることでのメリットもたくさんあります。
できるだけ楽しみながら自炊を継続できれば、メリットのある生活も続けられます。
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