courseコース内容

旬の野菜とお肉のコース

旬の野菜とお肉のコース

1品目
燻製豚とキューリのピクルス
2品目
ブリスケット(牛肩バラ肉)のパイ包み
3品目
本日のサラダ
4品目
大地のスープ
5品目
ローストビーフとグリルケール
6品目
本日のスパゲティとブルスケッタ
7品目
アジアン甘露デザート
提供価格/1人
¥8,600(税込)
出張可能範囲
岐阜市周辺(遠方要相談)
対応可能人数
2名~5名
料理提供時間
2.5~3時間
オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
オプションは用意されていません。
お客様にご準備いただく物
電子レンジ,オーブン,オーブントースター
  • 上記、調理器具は本シェフを予約する上で必須となります。
    また、本サービスの基本的な利用条件はこちらからご確認ください
出張費について
  • 無料:
    (岐阜県)岐阜市 大垣市 各務原市 山県市 瑞穂市 羽島市 本巣市 羽島郡岐南町 
    羽島郡笠松町 揖斐郡揖斐川町 揖斐郡大野町 揖斐郡池田町 本巣郡北方町 安八郡輪之内町 
    安八郡安八町 養老郡養老町 不破郡垂井町 不破郡関ケ原町 安八郡神戸町

    1000~2000円:
    (岐阜県)関市 美濃市 美濃加茂市 加茂郡坂祝町 加茂郡富加町 可児市 海津市 
    (愛知県)一宮市 犬山市 江南市 小牧市 稲沢市 岩倉市 扶桑町 大口町 

    3000~4000円+高速料金:
    (岐阜県)加茂郡川辺町 加茂郡七宗町 加茂郡八百津町 可児郡御嵩町 
    多治見市
    (愛知県)名古屋市 清須市 北名古屋市 愛西市 瀬戸市 春日井市 尾張旭市 豊山町 弥富市
     飛島村 あま市 津島市 大治町 蟹江町 津島市

    5000~10000円+高速料金:
    (岐阜県)土岐市 瑞浪市 加茂郡白川町 加茂郡東白川村 中津川市 恵那市 郡上市 下呂市
    高山市 飛騨市 大野郡白川村 
    (愛知県)日進市 長久手市 東郷町 東海市 大府市 豊明市 豊田市 みよし市 知立市 刈谷市 
    東浦町 知多市 半田市 常滑市 阿久比町 南知多町 美浜町 豊明町 岡崎市 碧南市 安城市 
    西尾市  高浜市  幸田町 豊橋市 豊川市 蒲郡市 新城市田原市 設楽町 東栄町 豊根村

    ※上記以外の地域はお問い合わせください。
  • ※出張費はご予約後のご請求となります。
  • ※出張費はシェフによって異なります。
  • ※上記に記載がない地域への出張や事前に明確な出張費をお知りになりたい場合はシェフリクエストをご利用下さい。

調理シェフ情報

田中 博史 42歳

ジャンル
創作アジアン
料理人歴
20年
プロフィール
2001-2018年まで国内外でシェフとして就労。
長期でオーストラリア、短期でヨーロッパ、アジア、北アメリカ・カリブ地域で和食・洋食・イタリアン・アジアン、その土地ならではの伝統料理を学び2008年オーナーシェフとして岐阜市にモダンオーストラリア料理店を開業。
2011年自身に起きた病でレストランを廃業、1年の病気療養後、知人の薬膳料理店のチーフシェフとして従事、病気の患者さんの食事や菜食主義の方などの心と身体に寄り添った料理を提供。

20年の料理人の経験を”創作アジアン料理”という形で出張料理という新たなフィールドでスタート。

コンセプトは食欲増進ここでしか食べれない虜になる味、食べて健康!心と体に元気を与える料理です!

得意料理
スパイス・ハーブを使ったお肉、お魚料理、パイ料理、スパゲティ
病気がちの方や病み上がりの方を元気にする料理!


※調理機器がない場合でも臨機応変に対応いたします。
シェフから一言
コロナ感染がまだ収まりを見せない今、外に出る事も多少抵抗がある中で、少しでも日々感じでいるストレスや大切な記念日などに外出できない、現状をお家で美味しいご飯と楽しい時間を過ごしてもらえるために全力で料理を提供させていただきます。
直近の空き状況
  • 予約可能
  • 予約応相談
  • 予約不可
  • ランチ
  • ディナー
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