コース内容
季節を味わう贅沢イタリアンコース
季節を感じる食材と素材を生かした調理、味わいをお楽しみください。
- 1品目
- 本マグロのカルパッチョとアワビの柔らかマリネ 季節野菜のサラダ仕立て
- 2品目
- 空豆のポタージュスープ 幸せクリーミーなストラッチャテッラ添え
- 3品目
- 海老と国産アスパラガスの紙包焼き バジルソース
- 4品目
- 10種魚介のビスクソースと塩水漬けウニのリングイネ
- 5品目
- 黒毛和牛フィレ肉のロースト フォアグラ添え ポートワインのソース
- 6品目
- 季節のドルチェ
- 提供価格/1人
- ￥8,500（税込）
- 出張可能範囲
- 東京23区, 神奈川県
- 対応可能人数
- 2〜20名
- 料理提供時間
- 1時間〜2時間
- オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
-
お子様メニュー/1名様:¥3500(税込)
- お客様にご準備いただく物
- 電子レンジ
- 上記、調理器具は本シェフを予約する上で必須となります。
また、本サービスの基本的な利用条件はこちらからご確認ください
調理シェフ情報
森野 健太郎 40歳
- ジャンル
- イタリアン
- 料理人歴
- 20年
- プロフィール
- 都内イタリア料理店でイタリア料理を学び、2007年に新宿マルゴグループの統括料理長に就任後、6年間、新店舗の立ち上げ業務やメニュー開発等に携わる。
2013年に独立し株式会社ジェットナーレを設立。
キッチンコンサルタントとして、現在に至る。
- シェフから一言
- 柔軟なサービスを心がけて、金額以上の価値を提供できるように、万全の準備で毎回お料理を楽しんでいただきます。
- 直近の空き状況
- 予約可能
- 予約応相談
- 予約不可
- ランチ
- ディナー
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△の日付もしくは、予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。
予約可能日で希望日がない場合はリクエストをご活用ください。