courseコース内容

季節を味わう贅沢イタリアンコース

*日伊の旬の食材を使用したお料理をお楽しみください

1品目
秋ナスと松茸の冷菜
2品目
鴨肉のマリネ フォアグラと燻製モッツァレラチーズのソテー添え
3品目
ポルチーニ茸のスパゲティ
4品目
牛ホホ肉とバローロの煮込み 黒トリュフ風味
5品目
季節のドルチェ
提供価格/1人
¥8,000(税込)
出張可能範囲
東京23区, 神奈川県
対応可能人数
2〜20名
料理提供時間
1時間〜2時間
オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
オプションは用意されていません。
お客様にご準備いただく物
電子レンジ
  • 上記、調理器具は本シェフを予約する上で必須となります。
    また、本サービスの基本的な利用条件はこちらからご確認ください

調理シェフ情報

森野健太郎 40歳

ジャンル
イタリアン
料理人歴
20年
プロフィール
都内イタリア料理店でイタリア料理を学び、2007年に新宿マルゴグループの統括料理長に就任後、6年間、新店舗の立ち上げ業務やメニュー開発等に携わる。
2013年に独立し株式会社ジェットナーレを設立。
キッチンコンサルタントとして、現在に至る。
シェフから一言
柔軟なサービスを心がけて、金額以上の価値を提供できるように、万全の準備で毎回お料理を楽しんでいただきます。
直近の空き状況
  • 予約可能
  • 予約応相談
  • 予約不可
  • ランチ
  • ディナー
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△の日付もしくは、カレンダーに表示されていない日付をご希望の場合はこちらからご相談ください。

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予約日
利用時間
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