courseコース内容

季節を味わう贅沢イタリアンコース

季節を感じる食材と素材を生かした調理、味わいをお楽しみください。

1品目
アワビと本マグロ、季節野菜のタルタルサラダ キャビア添え
2品目
フォアグラのテリーヌと鴨肉の低温ローストハム、自家製ブーダンノワールの一皿
3品目
イタリア直送、ポルチーニ茸のスパゲティ
4品目
北海道産牛フィレ肉のロースト 黒トリュフのソース
5品目
季節のドルチェ
提供価格/1人
¥8,500(税込)
出張可能範囲
東京23区, 神奈川県
対応可能人数
2〜20名
料理提供時間
1時間〜2時間
オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
お子様メニュー/1名様:¥3500(税込)
お客様にご準備いただく物
電子レンジ
  • 上記、調理器具は本シェフを予約する上で必須となります。
    また、本サービスの基本的な利用条件はこちらからご確認ください

調理シェフ情報

森野 健太郎 40歳

ジャンル
イタリアン
料理人歴
20年
プロフィール
都内イタリア料理店でイタリア料理を学び、2007年に新宿マルゴグループの統括料理長に就任後、6年間、新店舗の立ち上げ業務やメニュー開発等に携わる。
2013年に独立し株式会社ジェットナーレを設立。
キッチンコンサルタントとして、現在に至る。
シェフから一言
柔軟なサービスを心がけて、金額以上の価値を提供できるように、万全の準備で毎回お料理を楽しんでいただきます。
直近の空き状況
  • 予約可能
  • 予約応相談
  • 予約不可
  • ランチ
  • ディナー
27
28
29
30
31
11月
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
27
28
29
30
31
11月
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27

△の日付もしくは、予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。

予約可能日で希望日がない場合はリクエストをご活用ください。

他のシェフを探す

エリア
予約日
利用時間

※予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。

エリア
予約日

※予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。

利用時間

カテゴリ一覧

ページトップへ