courseコース内容

素材を活かした箸で食べれるカジュアルイタリアン

季節や素材を活かした本格レストランの味をリーズナブルな価格でご提供します。

1品目
【カルパッチョ】ノルウェーサーモン/野菜のピクルス
2品目
【菜園風サラダ】季節の野菜/自家製ドレッシング
3品目
【オルトラーナパスタ】カナダ産生ベーコン/季節の野菜/トマトソース
4品目
【サーロインステーキ】グラスフェットビーフ/野菜付け合わせ/マルサラソース
5品目
【小菓子】フィナンシェ/ガトーショコラ
提供価格/1人
¥5,500(税込)
出張可能範囲
埼玉、東京
対応可能人数
2名〜
料理提供時間
2時間〜
オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
お子様ワンプレート1名 2,500円
アニバーサリープレート 2,500円~
ワイン1本 3,000円〜
予約時に相談いたします。
お子様メニュー/1名様:¥2500(税込)
お客様にご準備いただく物
必須の調理器具はありません。
  • 上記、調理器具は本シェフを予約する上で必須となります。
    また、本サービスの基本的な利用条件はこちらからご確認ください

調理シェフ情報

三浦 淳平 38歳

ジャンル
野菜イタリアン
料理人歴
20年
プロフィール
18歳より料理世界に入り、「サンシャインクルーズ・クルーズ」、「暗闇坂宮下」、「洋食ミヤシタ」、さらに2009年より6年間「アルジェントASO」(当時ミシュラン2つ星)でフレンチの修行を積む。
2016年1月には全国150店以上が参加するNEXCO3社共同主催の料理コンテストで準グランプリ受賞。新店3店舗の立ち上げにもシェフとして貢献する。2019年4月に、グローバルダイニング「カフェ レガート」のシェフに就任。フレンチ、イタリアン、洋食、和食、フュージョンなど経験を生かし出張料理人として素材を活かした料理を提供致します。
シェフから一言
美味しい料理、人との繋がりを大切にし楽しい良い時間、空間を提供していきたいと思います。
直近の空き状況
  • 予約可能
  • 予約応相談
  • 予約不可
  • ランチ
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