courseコース内容

季節の食材をふんだんに使用した料理

その時の季節に応じた食材をふんだんに使用したコースです。

1品目
鮮魚のタルタル.ガスパチョソース
2品目
鴨肉の香味焼.ピリ辛風味
3品目
ジェノベーゼパスタ
4品目
マグロの香草風味カツレツ バターの香り
5品目
牛肉のサルティンボッカ
6品目
桃の白ワインコンポート バニラアイス添え
提供価格/1人
¥10,000(税込)
出張可能範囲
福岡市、西区、早良区、糸島市
対応可能人数
2名~6名
料理提供時間
3時間
オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
相談に応じてお子様ランチ、バースデーケーキご準備致します。
お子様ランチ1500円~
バースデーケーキ2500円~
お客様にご準備いただく物
電子レンジ,オーブン,オーブントースター
  • 上記、調理器具は本シェフを予約する上で必須となります。
    また、本サービスの基本的な利用条件はこちらからご確認ください

調理シェフ情報

小山 高徳 48歳

ジャンル
イタリアン
料理人歴
30年
プロフィール
18歳~20歳までフランス料理修行
21歳~32歳までイタリア料理店勤務
27歳で料理長就任
32歳~スペイン料理店の料理長
33歳~45歳まで大手企業の飲食店で料理長を勤める。
(和洋中バイキング、イタリアンバル、パスタ&ピザ等)
46歳~高級イタリアンで1年間料理長
47歳~現在に至るまで居酒屋、鹿児島のイタリアンバルの料理長就任
シェフから一言
良い時間を共に過ごせればなと思ってます。

堅苦しいのが苦手なので楽しく作らせて頂きます。

宜しくお願いします(^.^)
直近の空き状況
  • 予約可能
  • 予約応相談
  • 予約不可
  • ランチ
  • ディナー
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