courseコース内容

フレンチスペシャルコース

誕生日や記念日といった特別な日や、
ご自身やご家族のご褒美になどに全7品を。
ゆったりと過ごす為の素材に拘ったコースです。

1品目
一口前菜
2品目
本日の鮮魚と海の幸のマリネ、ハーブとヴィネグレット
3品目
フォアグラのポアレ、バルサミコソース
4品目
トリュフ入りきの子のリゾット
5品目
シェフの目で厳選した魚料理
6品目
黒毛和牛のポワレ季節の野菜と共に
7品目
本日のデザート
提供価格/1人
¥18,000(税込)
出張可能範囲
東京都23区+千葉県北西部(その他地域要相談)
対応可能人数
2名様より
料理提供時間
2時間半から3時間
オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
お子様プレート 2,300円
ボトルワイン 4,000円〜

フルーツの盛り合わせ 25,000円〜
お客様にご準備いただく物
電子レンジ
  • 上記、調理器具は本シェフを予約する上で必須となります。
    また、本サービスの基本的な利用条件はこちらからご確認ください

調理シェフ情報

Chef HIKARU 47歳

ジャンル
フランス料理
料理人歴
27年
プロフィール
帝国ホテルをはじめ有名ホテルで約20年のフランス料理経験を積みつつソムリエの資格も取得する。
ご自宅にいながら“ホテルクオリティーの料理を“
をモットーにお客様に楽しんで頂けるように精一杯努めさせて頂きます。
シェフから一言
私自身、食事とワインが一番の楽しみなので楽しくて美味しいを皆さまにお届け出来れば嬉しいなと思います、よろしくお願いします。

ワインのペアリングもご予算に応じてご提案させて頂きます。
直近の空き状況
  • 予約可能
  • 予約応相談
  • 予約不可
  • ランチ
  • ディナー
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