courseコース内容

極上イタリアンコース

1品目
アワビのマリネとブローナおばちゃんに教わった ピエモンテのバーニャカウダ
2品目
はまぐり あさりの 南イタリア風スープ
3品目
活伊勢海老のリングイネ(パスタ)
4品目
グラスフェッド肉(ニュージーランド産 牧草牛)のロースト 黒トリュフとポルチーニリゾット添え
5品目
生チョコ ガトーショコラ
提供価格/1人
¥25,000(税込)
出張可能範囲
東京23区(遠方要相談)
対応可能人数
2名~8名様
料理提供時間
2時間30分〜3時間
オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
ボトルワイン6,000〜300,000円
(五大シャトーなどお問い合わせください)
お子様メニュー/1名様:¥3000(税込)
  • 未就学児への提供となります。
お客様にご準備いただく物
必須の調理器具はこちらからご確認ください。
その他ご準備いただく物
その他ご準備いただく調理器具はありません。
  • ※調理器具はお客様のご自宅のものをお借りします。上記調理器具をご確認の上、ご予約下さい。
出張費について
  • 23区内:無料
    23区外:5,000円
  • ※出張費はご予約後のご請求となります。
  • ※出張費はシェフによって異なります。
  • ※上記に記載がない地域への出張や事前に明確な出張費をお知りになりたい場合はシェフリクエストをご利用下さい。

調理シェフ情報

香西 思穂吏

ジャンル
薬膳イタリアン
料理人歴
30年
プロフィール
21年東京・中野富士見町にてイタリアンレストランを経営して参りました。途中イタリアには1年修行の為渡伊し、現地レストランでも働いて参りました。又、アルポルト片岡護シェフ師事しております。
ソムリエ を持っており、コース料理に合わせたワインのご提供も可能です。チョコレートで誕生日のプレートも描きますので、ご要望に応じてご対応させて頂きます。
シェフから一言
イタリアが大大大好き。
Amore Mangare Cantare

美しいイタリアの音楽をかけながら、
イタリアは1年かけて、仕事をしながら
北から南を駆け抜けた物語と共に

心と体に、とっても優しく
染み入る 温かな薬膳イタリアンを

大胆にご提供いたします。
直近の空き状況
  • 予約可能
  • 予約応相談
  • 予約不可
  • ランチ
  • ディナー
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△の日付もしくは、予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。

予約可能日で希望日がない場合はリクエストをご活用ください。

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