courseコース内容

日本の旬の食材を使ったイタリア伝統料理を

イタリア伝統料理をベースに
日本の食材を使ってアレンジした料理を
提供させていただきます。

1品目
鰯のマリネ ナスのカルパッチョとフェンネル
2品目
牛タンのサラダ仕立て
3品目
イカのインボルティーニ(詰め物) ししとうとプチトマト わけぎのソース
4品目
かぼちゃのニョッキ 鴨ラグーソース
5品目
豚ロースのグリエ 粒マスタードソース
6品目
プラムの蜂蜜マリネ マスカルポーネムース
提供価格/1人
¥9,500(税込)
出張可能範囲
神奈川県(遠方要相談)
対応可能人数
2〜8名
料理提供時間
2時間
オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
お子様用メニュー ¥1,000
(ミートソース、トマトパスタ、クリームなど)

記念日プレート ¥2,000

スパークリング ¥6,000〜
お客様にご準備いただく物
オーブン
  • 上記、調理器具は本シェフを予約する上で必須となります。
    また、本サービスの基本的な利用条件はこちらからご確認ください
出張費について
  • 神奈川県(県央): 無料
    東京: 1,000円〜3,000円
    千葉・埼玉: 3,000円〜6,000円
  • ※出張費はご予約後のご請求となります。
  • ※出張費はシェフによって異なります。
  • ※上記に記載がない地域への出張や事前に明確な出張費をお知りになりたい場合はシェフリクエストをご利用下さい。

調理シェフ情報

ちひろ 28歳

ジャンル
イタリアン
料理人歴
9年
プロフィール
渋谷、品川、銀座にて8年イタリアンを勉強
イタリア、ミラノで1年間、本場の伝統料理を修行
コロナの影響で帰国して
現在、広尾のイタリアンで働いてます!
シェフから一言
このような時ですので
僕の料理で皆様に少しでも楽しく
心落ち着く時間を
過ごしていただけたらと思います。
直近の空き状況
  • 予約可能
  • 予約応相談
  • 予約不可
  • ランチ
  • ディナー
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