courseコース内容

旬の食材 イタリアンスペシャルコース

市場へ出向き旬のお野菜や新鮮なお魚を仕入れております。
前菜3品、パスタ2品、メイン、デザートで構成されてスペシャルコース。
是非一度ご賞味ください。

1品目
イワシ 香草パン粉焼き 茄子 ゴルゴンゾーラ
2品目
白子 フリット 白カブソース
3品目
旬魚 ポルチーニコンソメ 小松菜
4品目
リングイネ オマールエビ 発酵トマト ローズマリー
5品目
ラビオリ シャモロック 黒キャベツ トリュフ
6品目
牛フィレ チコリ 大黒本しめじ
7品目
林檎 コンポート 燻製アーモンド
提供価格/1人
¥12,000(税込)
出張可能範囲
東京都23区
対応可能人数
2名〜6名
料理提供時間
2時間程度
オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
お誕生日の方にはバースデイプレートをご用意させていただきます。
お子様メニュー/1名様:¥1500(税込)
  • パスタのみとなります。ボロネーゼ、トマトソース、クリームソースの中から1種類お選び下さい。
お客様にご準備いただく物
必須の調理器具はこちらからご確認ください。
その他ご準備いただく物
その他ご準備いただく調理器具はありません。
  • ※調理器具はお客様のご自宅のものをお借りします。上記調理器具をご確認の上、ご予約下さい。

調理シェフ情報

小川 慎二 33歳

ジャンル
イタリアン
料理人歴
12年
プロフィール
2006年 ハウステンボスでフランス料理に従事
2012年 渡伊
    Ristorante del duca,
    Risutonannte strada facendo(ミシュラン一つ星)
    Ristorante san domenico(ミシュラン二つ星)で修業
2015年 Ristorante san domenicoにてスーシェフに就任
2018年 帰国
   リナシメント(東京、目黒)にてシェフに就任
   美食ガイド、ゴエ・ミヨ2019,2020に掲載
シェフから一言
「おいしいものを食べにレストランへ出かけたい」と思っていても、新型コロナウイルスの影響から出かけにくいもの。

こんな時だからこそ、一度出張料理を体験してみてはいかがでしょうか。

美しい、楽しい、美味しい。

空腹を満たす料理ではなくここを満たす料理を目指しています。

日本の旬の食材を使った季節感を味わえるイタリアンをお楽しみください。

※新型コロナウイルス感染拡大防止対策について

安心してお食事をお楽しみ頂けるよう、検温、マスクの着用、アルコール消毒など徹底しております。ワクチン接種済み。
直近の空き状況
  • 予約可能
  • 予約応相談
  • 予約不可
  • ランチ
  • ディナー
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△の日付もしくは、予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。

予約可能日で希望日がない場合はリクエストをご活用ください。

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