誕生日や久しぶりに仲間同士で集まる場合、自宅に友人や知人を招待して、おうちパーティーを開きたいと考えている方もいるでしょう。せっかく足を運んでもらっても、料理に集中してずっとキッチンにいたり、準備が整っておらず楽しめなかったりしないよう注意が必要です。おうちパーティーを成功させるための段取りと、おうちパーティーならではのおすすめの料理を紹介します。
目次
おうちパーティーを成功させるポイント
おうちパーティーを楽しんでもらうためには、日程の調整や食材の下ごしらえなど、事前準備をすることが大切です。そこで、おうちパーティーを成功させるための基本的なポイントを紹介します。
おうちパーティーの時間は長めにとる
参加者がくつろげるようなおうちパーティーをしたい場合、パーティーの時間はお昼から夜20時頃までにしましょう。メインの食事を終えた後も、ゆっくりとお酒や会話を楽しめる時間を確保することが大切です。比較的遅い時間まで行うことで、参加者は当日の食事をおうちパーティーで済ませられることがメリットです。
おうちパーティーの日程は早めに決定する
おうちパーティーは、大人数の時はもちろん、早めに日程を決めることが重要です。1ヶ月前にはいくつか候補日を共有し、返信された内容から日程を決定して、最低でも2週間前までに案内を送りましょう。
料理の下準備をする
おうちパーティのメニューは、主催者のスケジュールや予算によって変動します。例えば、全て料理を作る、惣菜を買ってくる、デリバリーにするなどの方法があるため、主催者や予算に合わせて選びましょう。料理を手作りする場合、参加者の手土産があれば、もらったものを使って調理をするのもおすすめです。
なお、買い物や料理の準備は前日に行いましょう。当日は食材をカットするだけ、盛り付けるなどの作業のみにして、主催者がキッチンに入ったままにならないようにすることが大切です。参加者の好みも聞いておくと、食事のメニューを決めやすいです。アルコールは好きか、嫌いなものやアレルギーがあるかなど確認しておきましょう。
お酒はバリエーション豊富に準備する
料理のメニューを決めた後は、料理に合いやすいものや参加者の好みを考慮してお酒を準備します。少人数のおうちパーティーは、ボトルを開けるよりも様々な種類のお酒を用意しておくと、好みを気にせずに楽しめます。仲の良い友人のみのおうちパーティーは、会費ではなくアルコールを持ち寄るという方法もおすすめです。また、ソフトドリンクを用意するのも忘れないようにしましょう。
前日までに準備を完了させておく
おうちパーティーは、前日までに段取りをすることが非常に重要です。参加者に「くつろいで過ごしてほしい」と思っていても、主催者が忙しく料理や片付けをしていると招待された側も落ち着きません。招待した相手も、主催者も楽しめるように準備をしておきましょう。
おうちパーティーで失敗しない！おすすめ料理6つ
おうちパーティーでは、豪華に見える料理やボリュームがある料理など、前菜やメイン、デザートを用意する必要があります。作りやすく、参加者全員が楽しめるおうちパーティーでおすすめの料理を紹介します。
ローストビーフ
ローストビーフは、おうちパーティーの料理として定番ですが、ソースを工夫しましょう。フルーツを使ったソースやバルサミコソースなどで味付けをします。ローストビーフを中心に置くと、テーブルが華やかに見えるでしょう。また、ローストビーフはお酒のおつまみになるほか、パンに乗せて食べるとお腹を満たせることが魅力です。
ローストチキン
ローストチキンはサイズが大きいため、見栄えが良くボリュームがあり男性でも満足できるでしょう。オーブンで焼くと香りが出て、メイン料理としておすすめです。皮の食感が良く、柔らかく仕上げたローストチキンは、年齢・性別問わず人気があります。チキンが残った場合は、ほぐしたり小さく切ったりして別の料理に使うと良いでしょう。
アクアパッツァ
海鮮類や野菜を使ったアクアパッツァは、特に女性だけで集まるおうちパーティーにおすすめです。簡単に作れますが手が込んだ料理に見えることや、あっさりとしていてヘルシーなことが魅力です。また、カラフルで見た目が綺麗なので、写真映えもするでしょう。
ボリュームたっぷりのサラダ
ホームパーティーでは、メインのお肉料理や魚料理のほか、サラダも必要です。レタスやトマトだけのシンプルなサラダよりも、様々な食材を使ってカラフルかつボリュームのあるサラダを作りましょう。ベーコンやゆで卵、厚切りのハムなど年齢や性別問わず食べやすい食材を使うことがポイントです。
巻き寿司
一口サイズの巻き寿司は、おつまみとしてもメインの料理としてもおすすめです。おうちパーティーに参加する方の年齢に合わせて、巻くものを選べます。例えば、海鮮はもちろん、男性参加者や子供が多いのであればボリュームがあり食べやすい焼肉、女性が多いのであれば野菜などを巻いてアレンジするのも良いでしょう。参加者の好みに合わせて、様々な具材を用意しておくとテーブルも華やかになります。
スコップデザート
スコップデザートとは、大きな容器で作ったスイーツのことで、スプーンを使って取り分けます。プリンやタルト、ティラミスや杏仁豆腐など、どのようなデザートにもおすすめです。参加者は自分が食べたい分だけ大きなスプーンで取り上げられることが魅力で、調理をする側もひとつの容器で作るため手間がかかりません。小さな容器に作るデザートとは違い、洗い物の数も減るため、主催者にとってメリットがあります。
おうちパーティーではテーブルを彩る料理を作ろう
おうちパーティーをする際には、前日までに様々な準備をする必要があります。食材や飲み物を購入し、料理の下準備を済ませておくことが大切です。パーティー当日は主催者がキッチンに立ったままにならないよう、参加者と一緒に楽しめるように工夫しましょう。
おうちパーティーは、主催者が料理を準備するのではなくシェフくるを利用してプロに料理を作ってもらう方法もあります。プロのシェフの料理を間近で見られるため、参加者もイベントのひとつとして楽しんでくれるでしょう。少人数、大人数どちらでも、人数や要望に合わせてシェフがおすすめの料理を作って提供します。おうちパーティーをする際には、シェフくるの利用をご検討ください。
