今回は女子2人で利用させていただきました！
でも「自宅にシェフを呼ぶ」なんてテレビに出てくるセレブだけの話だと思っていたので、気軽に呼んでいいのかな？ ちょっとした女子会でもいいのかな？ と心配でした。
今回お願いしたのは矢野貴士シェフ。対応範囲が大阪ということで指名させていただいたのですが、ホテルや結婚式場などの格式あるお店のシェフをされていたとのこと。写真のお顔立ちも、いかにも「和食料理人」なキリッとした感じで、かなりドキドキしていました。
でも実際にお会いした矢野シェフは、とても気さくな雰囲気！ たくさん写真や動画を撮っても、テレビつけっぱなしでも大丈夫。出張シェフの敷居の高いイメージが払拭されました。
うちのキッチンで大丈夫かな？ フライパンなどの調理器具や、食器は大丈夫かな？ そう心配していたのですが、そこはプロ！ なんでも使いこなしてくれるようで、無事にオシャレな食事をさせていただけました。
矢野シェフが持ってこられた保冷バッグには、タッパーがぎっしり。タッパーの中には下ごしらえの済んだお魚やお肉が入っていて、最後の仕上げをするだけの状態になっていました。
でも下ごしらえが済んでいるとはいえ、まさかうちのフライパンでこんな絶妙な火加減のステーキが焼けるなんて！ さすが、出張シェフの技はすごいです。
和食の出張料理人である矢野シェフは、植物にすごくこだわりがある様子。盛り付けのあしらいもすごく綺麗ですし、テーブルにもお花を飾って、すごくおしゃれな雰囲気にしていただけました。
目の前で握っていただいたお寿司は、食べるのがもったいなくなる美しさ。思わずたくさん写真を撮ってしまいました。
盛り付けている最中やサーブする最中、横で動画を撮っていても気さくに応じてくれる矢野シェフ！ おかげさまでとっても映える動画がとれました。プロの料理人さんの技をこんな間近で、こんなフランクに撮らせてもらえる機会はそうそうないので、すごく特別感がありました。
もちろんお味も最高でした！
食後のスイーツまでいただいて、大満足でした。
準備や片付けはもちろん、お腹いっぱいになった後に「帰るの面倒だなぁ」とすら思わなくていいのが出張シェフのいいところ！ とても贅沢な気持ちになれました。
すごくリラックスして美味しいお料理をいただけました。
こんな素敵なお料理を、これだけ気楽に味わえる場所は他にないと思います！ 女子会にもおすすめです。
矢野シェフ、素敵な時間をありがとうございました。
