長引く新型コロナウイルスの影響で、在宅ワークになった方も多いのではないでしょうか。そんな在宅ワーク中のランチって、どうしていますか？
短いお昼休憩では手の込んだものは作れないし、毎日のことなのでランチはすっかりマンネリ化。食べに行こうにもコロナ禍の時世もあるし、家の周りは飲食店が多くない…。
ただでさえONとOFFの切り替えが難しい在宅ワーク、お昼休みは気持ちをしっかりOFFにしてランチタイムを楽しみたいですよね。在宅ランチのアイデア9つを紹介します。
関連記事：在宅ワークの食事どうしてる？在宅太り予防のポイントはこれ！
目次
家で作る在宅ランチ
在宅ワーク中のランチは自炊派が多いようです。すぐそこに使い慣れたキッチンがあり、できたてホカホカのごはんを食べられる環境である在宅ワーク。栄養的にも懐事情的にも自炊がベスト！そんな方も多いのでは？
在宅ランチでは、短時間でささっと食べられるメニューが人気です。
案1 夕飯の残り物
しょっぱなから味気ない…と言われそうですが、実のところこれが一番多いのではないでしょうか。少し多めに夕飯を作っておき、レンジでチン！これぞ最強の在宅メシ！
卵でとじてみたり、ごはんに乗せて丼にしたりと、軽くリメイクするのもいいですね。
案2 麺類
時短メニューの代表格といえば麺類です。うどん、パスタ、そうめんなどは、なにかと慌ただしいテレワークの強い味方！少ない材料で満足度が高いのも嬉しいポイントです。
たまにはソースを変えてみたり、パスタをマカロニやニョッキに変えてみたりと、形を少し変えてみるのも気分転換になりますよ。
案3 丼もの
あるものを適当に調理して、ホカホカご飯にどーんと乗せてしまうだけ。洗い物が最低限になるのも丼ものレシピの魅力です。
作ってから時間が経つと、汁がしみてべしゃべしゃになってしまう丼ものですが、自炊なら問題なし。親子丼などふわとろ卵を心ゆくまで味わえるのも、テレワーク自炊の丼メニューの醍醐味です。
買ってくる在宅ランチ
とはいえ毎日自炊だと飽きてしまう、自炊が苦手、ちょっと作る気力がない…。そんなときには買ってきましょう！
お店の味を家で楽しむアイデアを3つ紹介します。
案4 レトルト・冷凍食品
レトルト食品や冷凍食品もテレワークの強い味方です！スーパーで売っているようなものはもちろん、輸入食料品店などで売られているようなレトルトや、ご当地カレーのお取り寄せなどもアリ。
「ちょっとお高めのレトルト」は購入時ためらってしまうことも多いですが、オフィス通勤していた頃のランチ代よりは安いことが多いはず。たまには奮発もおすすめです！
案5 テイクアウト
散歩がてら店まで歩くのも気分転換になり、能率が上がるのも嬉しいテイクアウト。
オフィス近くの飲食店はよく知っているけれど、自宅近くの店は案外知らない…という方も多いもの。コロナ禍になってからテイクアウトランチを始めた店も多いので、出歩いてみると、新しい発見があるかもしれません。
関連記事：ホテルレストランのテイクアウトで春を満喫！2021おすすめメニューを紹介
案6 デリバリー
Uber Eatsや出前館などシェアリングデリバリーの普及により、参入するお店が一気に増えたデリバリー。
食べ慣れた味でハズレがないファストフードはもちろん、エスニックやタピオカなど「こんなものまで？！」と驚くようなメニューも配達してくれます。
オフィスにデリバリーはなかなか頼めないですが、自宅なら頼み放題。お昼休みの時間に合わせて、できたてホカホカを配達してくれるのも嬉しいポイントです。
関連記事：デリバリーはピザ・寿司だけじゃない！定番＆トレンドメニューを紹介します
マンネリ打開の変わり種ランチ
作るのも買ってくるのも飽きてしまった…。そんなときの打開策！
案7 ミールプレップ
健康志向の高い人を中心に広がっているのがミールプレップ、冷凍の作り置き弁当です。
もとはアスリートやボディビルダーが、忙しいなかでも栄養管理の行き届いた食事をとるために編み出したメニューなので、高タンパク・低脂質のヘルシーなメニューにするのがポイント。最近は専門のレシピ本も出ています。
作り方は簡単。雑穀米、温野菜、鶏ハム、卵焼きなど、冷凍しても大丈夫なヘルシー料理をタッパーなどに1食分ずつ詰めるだけ。週末にまとめて作って冷凍しておき、食べる前に解凍すれば、コロナ太り対策もバッチリのヘルシー弁当が毎日食べられます。
一見面倒そうですが、野菜は冷凍野菜ミックスをそのまま詰め込むだけでもOK。主食も焼くだけ・蒸すだけのメニューが中心になるので、意外と簡単で続けられますよ。
関連記事：ステイホームで「食の見直し」しませんか？コロナ太り解消＆免疫強化も！
案8 グルメ系のサブスク
コロナ禍のステイホームの影響を受け、大ブームになっているサブスクサービス。定額で美味しいお料理が楽しめるサービスです。
栄養バランスのとれた冷凍・レトルトのお弁当はもちろん、必要な栄養素をバランスよくとれる完全栄養パン「BASE BREAD」の定期配送、休憩時間に嬉しいコーヒーやお菓子を定期配送してくれるものなど、各社からさまざまなタイプが出ています。
関連記事：こんな人におすすめ！グルメ系サブスクリプションの世界
案9 ミールキット
最近、CMでも見かけるようになった「ミールキット」。作りたいメニューに応じた材料一式を宅配してくれるサービスです。
献立を考えなくていいですし、材料も必要な分だけ入っているので無駄なく作れるのが魅力。レシピを見ながら作るため「自分の味」も排除でき、マンネリ打開にはいいことづくめ！
Oisixのミールキットなら最短10分で作れるレシピもあるので、短いテレワークの昼休みでも無理なく作れます。野菜がカットされた状態で入っていたりするのも便利！
在宅ワークのランチタイムを楽しもう
とれる時間の短さやマンネリ化で悩む人の多い在宅ワークのランチタイム。でも在宅だからこそできる楽しみ方もあります！ぜひランチタイムでリフレッシュして、午後の業務もがんばってくださいね。
特別なハレの日ランチには、出張シェフのご利用もぜひご検討ください。ご自宅にプロのシェフがお邪魔して料理を作らせていただくサービスで、下ごしらえから後片付けまで全部シェフにお任せできるので、忙しい時でも豪華なお食事と最高のサービスを味わっていただけます。
