courseコース内容

贅沢レストランメニュー

旬の食材を生かした、温かみのあるコース料理。
一皿ずつの個性を際立たせながら、全体的にバランスの取れたメニュー構成です。

1品目
前菜(例)鴨肉のパストラミ、季節のフルーツ
2品目
パスタ(例)栗のニョッキ、4種類のチーズソース
3品目
魚料理(例)旬魚のポワレ、野菜のクーリ
4品目
肉料理(例)牛ほほ肉の煮込み、エスプーマソース
5品目
デザート盛り合わせ(例)マカロン、カシスのムース、ココナッツサブレ、
提供価格/1人
¥9,500(税込)
出張可能範囲
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県
対応可能人数
2名様~6名様
料理提供時間
1時間程
オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
お子様向けのお料理
1500円~
ご年齢に合わせてご用意させていただきます。
(例)
・お子様プレート
(一口ステーキ、オムライス、魚のオーブン焼き、自家製パン、野菜のポタージュ)

・誕生日、お祝い事のメッセージ付き(無料サービス)
デザートプレート(デザートのお皿にご希望のメッセージを書いてご提供いたします)

・誕生日ケーキ(2000円~)
ご相談ください

・ワイン(お料理に合うペアリング)3000円~
ご相談ください
お客様にご準備いただく物
必須の調理器具はありません。
  • 上記、調理器具は本シェフを予約する上で必須となります。
    また、本サービスの基本的な利用条件はこちらからご確認ください
出張費について
  • 23区内1000円~2000円
    23区外2000円~3000円
    埼玉県、神奈川県、千葉県
    1500円~3000円
  • ※出張費はご予約後のご請求となります。
  • ※出張費はシェフによって異なります。
  • ※上記に記載がない地域への出張や事前に明確な出張費をお知りになりたい場合はシェフリクエストをご利用下さい。

調理シェフ情報

本田 友和 43歳

ジャンル
フレンチ
料理人歴
25年
プロフィール
大阪の辻調理師専門学校を卒業後、イタリアン、フレンチ、和食、マクロビオティック等、ホテル、レストラン、結婚式場など、様々なジャンル、地域(東京、大阪、神戸、ニューヨーク)で働き、
2020年の8月にケータリング、デリバリー事業の会社を退職し、独立いしたました。
在職中も、個人で以来を承っており、関東、関西、岡山、鳥取で出張料理、イベント出店(アースデイ、三溪園)の仕事をしておりました。

また、素材への探求心から、無農薬、無肥料栽培の農業(野菜、お米作り)、仲間と一緒に淡路島でお塩造り&販売、養蜂。
発酵料理人(伏木暢明さん)のアシスタントをしたことがきっかけで、発酵料理を学び、醬、味噌、醤油、など、調味料を手作りしたりと、食に関わる様々な活動をしてまいりました。

現在はコロナの影響もあり、新宿区に拠点を構え、都内を中心に出張料理の仕事をしております。
この度は、より多くの方々にお料理を届けたく思い、こちらのサイトに登録させていただきました。
シェフから一言
私がご提供する出張料理サービスは、
仕込んだ食材をお持ちし、ご自宅(施設)のキッチンをお借りして、料理をご提供いたします。
お皿、カトラリーなどもご用意し、テーブルセッティング、サービスなどお料理以外にも楽しんでいただけるよう心がけております。
食事後の片付け、清掃などもお任せいただき、ご自宅でレストラン気分を味わっていただけるサービスです。

ご友人を呼んでのワイワイ楽しいパーティー、ご家族や大切な方との特別な記念日。
カジュアル~ラグジュアリーなご利用まで幅広く楽しんでいただいております。

アレルギー、苦手な食材、召し上がりたい食材など、ご要望がございましたら、ご遠慮なく仰って下さい。

皆様に私のお料理、サービスをお届け出来るのを楽しみにお待ちしております。
直近の空き状況
  • 予約可能
  • 予約応相談
  • 予約不可
  • ランチ
  • ディナー
29
30
12月
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1月
1
29
30
12月
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1月
1

△の日付もしくは、予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。

予約人数
予約日

予約可能日で希望日がない場合はリクエストをご活用ください。

他のシェフを探す

エリア
予約日
利用時間

※予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。

エリア
予約日

※予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。

利用時間

カテゴリ一覧

ページトップへ