courseコース内容

旬の食材を使ったメインが和牛ロッシーニのコース

旬の食材それぞれに季節野菜を加えしっかりとした味付けで素材を引き立たせました。

1品目
ズワイガニとアボカドとタルタル サラダ仕立て
2品目
鮮魚のポワレ 旬の貝を使ったナージュ
3品目
AUS産ラムチョップのグリル 彩り野菜
4品目
黒毛和牛赤身のロッシーニ ポルチーニソース トリフ風味
5品目
赤海老のトマトクリームパスタ
6品目
本日のデザート(バースデープレートも可)
提供価格/1人
¥8,500(税込)
出張可能範囲
東京23区、埼玉県
対応可能人数
2~20名
料理提供時間
オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
オプションは用意されていません。
お客様にご準備いただく物
必須の調理器具はありません。
  • 上記、調理器具は本シェフを予約する上で必須となります。
    また、本サービスの基本的な利用条件はこちらからご確認ください

調理シェフ情報

小山田祐二 38歳

ジャンル
創作フレンチ
料理人歴
16年
プロフィール
青山のフレンチ2年
モダンオーストラリア料理10年
その後ジャンルに縛られない自由で幅広い料理を学ぶ
シェフから一言
一皿、一皿思いを込めたフルコースです
直近の空き状況
  • 予約可能
  • 予約応相談
  • 予約不可
  • ランチ
  • ディナー
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