コース内容
スペシャルコース
シェフとお客様でやりとりし、フレンチやイタリアンなどのカテゴリーにこだわらない特別なコース
季節の食材はもちろん、お客様の要望を最大限に取り入れたその日だけのスペシャルなコース
- 1品目
- クラシックパテドカンパーニュ
- 2品目
- 白アスパラと蛤 オランデーズ
- 3品目
- 和牛ヒレ肉のポワレ 夏野菜と軽いアルビュフェラ
- 4品目
- フグのフラン
- 5品目
- フグのルーロー
- 6品目
- ニョッキのリゾット 発酵薬味添え
- 7品目
- ウナギのコンソメヴィオレ
- 提供価格/1人
- ￥10,000（税込）
- 出張可能範囲
- 福岡市内
- 対応可能人数
- 2名様から
- 料理提供時間
- ２時間30分〜3時間
- オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
- オプションは用意されていません。
- お客様にご準備いただく物
- 必須の調理器具はこちらからご確認ください。
- その他ご準備いただく物
- 電子レンジ,オーブン,オーブントースター
- ※調理器具はお客様のご自宅のものをお借りします。上記調理器具をご確認の上、ご予約下さい。
- 出張費について
- 場所により別途応相談
- ※出張費はご予約後のご請求となります。
- ※出張費はシェフによって異なります。
- ※上記に記載がない地域への出張や事前に明確な出張費をお知りになりたい場合はシェフリクエストをご利用下さい。
調理シェフ情報
神田慧 39歳
- ジャンル
- フレンチ
- 料理人歴
- 16年
- プロフィール
- 大学卒業後、銀座のレストランアピシウスで12年間修行を積む。
その後、福岡へ拠点を移し、婚礼料理を1年、福岡のフレンチレストランで4年間スーシェフを勤める。
現在は薬院のイタリアンにてシェフを勤めております。
- シェフから一言
- 皆様のご家庭で、少しでもリッチで素晴らしい時間を過ごしていただけるお手伝いができたらと思っております。
お苦手な食材や要望など、私にできることは何でもさせていただきます！
1人でも多くの方に、美味しい料理とサービスをお届けできたら幸せです。
宜しくお願いします。
- 直近の空き状況
- 予約可能
- 予約応相談
- 予約不可
- ランチ
- ディナー
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△の日付もしくは、予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。
予約可能日で希望日がない場合はリクエストをご活用ください。