courseコース内容

スペシャルコース

シェフとお客様でやりとりし、フレンチやイタリアンなどのカテゴリーにこだわらない特別なコース

季節の食材はもちろん、お客様の要望を最大限に取り入れたその日だけのスペシャルなコース

1品目
クラシックパテドカンパーニュ
2品目
白アスパラと蛤 オランデーズ
3品目
和牛ヒレ肉のポワレ 夏野菜と軽いアルビュフェラ
4品目
フグのフラン
5品目
フグのルーロー
6品目
ニョッキのリゾット 発酵薬味添え
7品目
ウナギのコンソメヴィオレ
提供価格/1人
¥10,000(税込)
出張可能範囲
福岡市内
対応可能人数
2名様から
料理提供時間
2時間30分〜3時間
オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
オプションは用意されていません。
お客様にご準備いただく物
必須の調理器具はこちらからご確認ください。
その他ご準備いただく物
電子レンジ,オーブン,オーブントースター
  • ※調理器具はお客様のご自宅のものをお借りします。上記調理器具をご確認の上、ご予約下さい。
出張費について
  • 場所により別途応相談
  • ※出張費はご予約後のご請求となります。
  • ※出張費はシェフによって異なります。
  • ※上記に記載がない地域への出張や事前に明確な出張費をお知りになりたい場合はシェフリクエストをご利用下さい。

調理シェフ情報

神田慧 39歳

ジャンル
フレンチ
料理人歴
16年
プロフィール
大学卒業後、銀座のレストランアピシウスで12年間修行を積む。
その後、福岡へ拠点を移し、婚礼料理を1年、福岡のフレンチレストランで4年間スーシェフを勤める。

現在は薬院のイタリアンにてシェフを勤めております。
シェフから一言
皆様のご家庭で、少しでもリッチで素晴らしい時間を過ごしていただけるお手伝いができたらと思っております。
お苦手な食材や要望など、私にできることは何でもさせていただきます!

1人でも多くの方に、美味しい料理とサービスをお届けできたら幸せです。

宜しくお願いします。
直近の空き状況
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  • 予約応相談
  • 予約不可
  • ランチ
  • ディナー
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△の日付もしくは、予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。

予約可能日で希望日がない場合はリクエストをご活用ください。

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