コース内容
お家でヴェネツィアンディナー
四季折々の新鮮な食材を使い、ご家庭でヴェネィアを堪能できるコースです。
- 1品目
- ヴェネツィア前菜盛り合わせ
- 2品目
- 生ハムとサラミの盛り合わせとグリッシーニ
- 3品目
- ヴェネツィア名物いかすみのリゾット
- 4品目
- 本日のおすすめ自家製低加水パスタ
- 5品目
- 魚介の香草白ワイン蒸し
- 6品目
- 秋田県産和牛のソテー
- 7品目
- パンナコッタクラシコ
- 提供価格/1人
- ￥10,000（税込）
- 出張可能範囲
- 北区、板橋区、足立区
- 対応可能人数
- 2名～10名様
- 料理提供時間
- 1時間30分〜2時間
- オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
- お子様ワンプレートイタリアン1人 4,000円〜
【メニュー内容】
・彩り野菜のサラダ
・季節の前菜
・イタリアンソーセージ
・肉団子のトマト煮込み
・パスタコロッケ
・ショートパスタ
・パンナコッタ
アレルギーや、ご要望に応じます。※お値段はご要望により異なります。
■ワイン（ヴェネト州のワイン）
ボトル 4,000円～20,000円。
マリアージュお一人3杯 5,000円～10,000円。
お好みをご要望頂きチョイス致します。
■お祝いケーキ
ホールケーキ約6人前 5,000円～10,000円
ドルチェ盛り合わせ1人前 1,500円
お祝いなどチョコペンでお書き致します。 -
お子様メニュー/1名様:¥4000(税込)
- 【メニュー内容】 ・彩り野菜のサラダ ・季節の前菜 ・イタリアンソーセージ ・肉団子のトマト煮込み ・パスタコロッケ ・ショートパスタ ・パンナコッタ
- お客様にご準備いただく物
- 必須の調理器具はこちらからご確認ください。
- その他ご準備いただく物
- その他ご準備いただく調理器具はありません。
- ※調理器具はお客様のご自宅のものをお借りします。上記調理器具をご確認の上、ご予約下さい。
調理シェフ情報
田口 雅也
- ジャンル
- イタリアン
- 料理人歴
- 15年
- プロフィール
- 【田口雅也 33歳】
18歳でイタリア料理の道に入り、某有名店を数店舗修業したのち23歳で渡伊。帰国後、数ヶ月働いたのち、イタリアへの魅力に惹かれ25歳で再度、本格的に渡伊。ヴェネツィアにある有名店Osteria Oliva Neraで修業し、シェフに就任。
イタリア全土を回り帰国。
現在のOsteria Oliva Nera a TOKYOとして、地元の北区王子で独立。ヴェネツィアのOsteria Oliva Neraの味を再現。
- シェフから一言
- ワインもご提供可能でございます。
ご家庭でヴェネト料理とワインをBuon appetito!!
- 直近の空き状況
- 予約可能
- 予約応相談
- 予約不可
- ランチ
- ディナー
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△の日付もしくは、予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。
予約可能日で希望日がない場合はリクエストをご活用ください。