コース内容
カジュアルスタンダードコース
本格寿司をカジュアルにお楽しみ頂けるコースです。
- 1品目
- トロ
- 2品目
- 旬の白身魚(カンパチ・真鯛等)
- 3品目
- サーモン
- 4品目
- ツブ貝
- 5品目
- コウイカ(柑橘と長崎の天然塩で)
- 6品目
- ボイル海老
- 7品目
- 北海道産イクラ醤油漬
- 8品目
- 玉子焼き
- 9品目
- 稲荷寿司
- 10品目
- 旬の光物(鯵・関サバ等)、赤身
- 提供価格/1人
- ￥7,000（税込）
- 出張可能範囲
- 東京23区、関東圏
- 対応可能人数
- 4名～500名様
- 料理提供時間
- 90分
- オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
- オプションは用意されていません。
- お客様にご準備いただく物
- 必須の調理器具はこちらからご確認ください。
- その他ご準備いただく物
- その他ご準備いただく調理器具はありません。
- ※調理器具はお客様のご自宅のものをお借りします。上記調理器具をご確認の上、ご予約下さい。
- 出張費について
- 交通費23区内¥5000
都下・神奈川・千葉・埼玉:¥10000
群馬・栃木・茨城:¥15000 - ※出張費はご予約後のご請求となります。
- ※出張費はシェフによって異なります。
- ※上記に記載がない地域への出張や事前に明確な出張費をお知りになりたい場合はシェフリクエストをご利用下さい。
調理シェフ情報
込山 兼太郎 47歳
- ジャンル
- 寿司
- 料理人歴
- 32年
- プロフィール
- 地元横須賀で有名寿司割烹店、都内繁盛店、ホテルを経て29歳で独立。
出張寿司シェフ事業から始め、西麻布・六本木で18年寿司barのオーナーシェフとして今に至る。
- シェフから一言
- 30年以上の実績と経験から創り出す、特別な非日常をお届けします。
- 直近の空き状況
- 予約可能
- 予約応相談
- 予約不可
- ランチ
- ディナー
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△の日付もしくは、予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。
予約可能日で希望日がない場合はリクエストをご活用ください。