コース内容

プラチナコース

厳選した食材を市場から仕入れ、上品に華やかに仕上げたお料理を堪能していただけるコースです
メニュー構成は、アミューズ、前菜、スープorグラニテ、パスタ、魚料理、肉料理、デザート(一口サイズ盛り合わせ)自家製パン
お料理に合わせて、お皿やカトラリー、ランチョンマット、ナプキン、メニュー表もご用意し、テーブルセッティングも承っております
お客様には、お料理は勿論、サービスや雰囲気もご好評いただいております

コースには2種類の自家製パンが付きます

1品目

アミューズ(例) ・フォアグラテリーヌ ・ブラッタープチフール

2品目

前菜(例) ・パースニップのムース、キャビアコンソメジュレ

3品目

スープ(例) ・木こり農園さんの自然栽培ポタージュ

4品目

(例) ・自家製アンニョロッティ

5品目

(例) ・下平目のパイ包み焼きソースショロン

6品目

・時間製パン

7品目

肉料理(例) ・厳選黒毛和牛シャトーブリアン

8品目

デザート(一口サイズ盛り合わせ)(例)・ラフランスのムース ・ブランマンジェ ・プチシュー ・モンモランシェ