コース内容

Corso a pranzo　　　〜ランチプリフィックスコース〜

旬の季節の食材、お料理の品数が豊富なコース内容となっております。
又、前菜に関しましては、5品の盛り合わせ。
パスタ料理、メイン料理はお選びいただけます。
(皆様、共通となっております。)
以下、一例となります。

アミューズ　　　季節野菜のズッパ

AntipastI〜季節の前菜盛り合わせ5種〜　

インサラータ　ファジョーリ

ホワイトアスパラガス　プロシュート

　　　季節野菜のスフォルマート

ストラチャテッラ　トマトコンソメ

　　　　　 富山県産牡丹海老　タルターラ

Primi〜 パスタ料理〜 3種類の中からお選びいただけます。皆様共通となります。

1 プッタネスカ　スパゲットーニ

2 春野菜　しらす　カラスミ　リングイネ

3 子羊のラグー　カヴァティエッリ

Seconi〜メイン料理〜3種類の中からお選びいただけます。皆様共通となります。

1 桜鯛のストゥッファート

2 熊本県産あか牛のブラッサート(赤ワイン煮込み)

3 青森県産鴨のアロスト　旬の柑橘とマルサラ酒のサルサ

Dolce〜デザート〜 季節のお勧めデザート
旬の苺　エスプーマティラミス

1品目

アミューズ　　　季節野菜のズッパ

2品目

AntipastI〜季節の前菜盛り合わせ5種〜

3品目

Primi〜 パスタ料理〜 3種類の中からお選びいただけます。皆様共通となります。

4品目

Seconi〜メイン料理〜3種類の中からお選びいただけます。皆様共通となります。

5品目

Dolce〜デザート〜 季節のお勧めデザート