コース内容
季節の魚を使った寿司コース
季節のお魚を使った寿司とつまみコース
お魚は豊洲と北海道からの直送のお魚を使いお料理を提供しております。
- 1品目
- おつまみ2種
- 2品目
- 季節の茶碗蒸し
- 3品目
- 握り10種類
- 4品目
- 自家製玉子焼き
- 5品目
- お椀
- 提供価格/1人
- ￥14,500（税込）
※2名様の予約の場合は別途＋￥2,000（税込）/1名様
- 出張可能範囲
- 東京23区
- 対応可能人数
- 2名～20名様
- 料理提供時間
- 1時間30分
- オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
- ロゴ入りハウスワイン赤、白：一本各3,000円
北海道産塩水雲丹：お一人2,500円※人数分の注文をお願いします。
つまみ追加：1品毎1,000円 -
お子様メニュー/1名様:¥3500(税込)
- お客様にご準備いただく物
- 必須の調理器具はこちらからご確認ください。
- その他ご準備いただく物
- その他ご準備いただく調理器具はありません。
- ※調理器具はお客様のご自宅のものをお借りします。上記調理器具をご確認の上、ご予約下さい。
- 出張費について
- 東京23区無料
神奈川、埼玉、千葉の一部以外は別途距離に応じて - ※出張費はご予約後のご請求となります。
- ※出張費はシェフによって異なります。
- ※上記に記載がない地域への出張や事前に明確な出張費をお知りになりたい場合はシェフリクエストをご利用下さい。
調理シェフ情報
古旗 翔 27歳
- ジャンル
- 寿司
- 料理人歴
- 9年目
- プロフィール
- 18歳で調理師学校を卒業後、
世田谷区の寿司屋の中川にて5年間修行。
恵比寿の鮨早川の個室カウンターの専属板前として3年間修行。
独立後に出張鮨として現在活動中。
- シェフから一言
- 当店ではご自宅で特別感を味わって頂くことに重きをおいております。
その為お店さながらに皆様の目の前で握り、握りたてをお召し上がり頂いております。
なかなかお家で調理する事が出来ないお寿司だからこそよりご自宅での特別なお時間をお楽しみ頂けるかと思います。
- 直近の空き状況
- 予約可能
- 予約応相談
- 予約不可
- ランチ
- ディナー
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△の日付もしくは、予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。
予約可能日で希望日がない場合はリクエストをご活用ください。