courseコース内容

旬のおまかせコース

旬の食材とアイディアで美味しい料理提供します。

※本コースのご提供には、七輪を設置するスペースが必要になります。

1品目
先付け
2品目
煮物椀
3品目
お造り
4品目
焼き八寸
5品目
炊き物
6品目
酢の物
7品目
蒸し物
提供価格/1人
¥20,000(税込)
出張可能範囲
三重、愛知、岐阜市内
対応可能人数
2〜8名
料理提供時間
3〜4時間
オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
オプションは用意されていません。
お客様にご準備いただく物
オーブン,オーブントースター
  • 上記、調理器具は本シェフを予約する上で必須となります。
    また、本サービスの基本的な利用条件はこちらからご確認ください

調理シェフ情報

金澤 誉 49歳

ジャンル
和食
料理人歴
30年
プロフィール
京都、滋賀で懐石料理を学び、12年間地元三重県で自営をしていました。
その後、縁あってシンガポール、アメリカ合衆国(メイン州)と渡り、世界の料理を見、聞、食、作してきました。
昨今のコロナの影響で帰国となりました。
シェフから一言
美味しい料理と楽しいひと時をご提供できればと考えています。
直近の空き状況
  • 予約可能
  • 予約応相談
  • 予約不可
  • ランチ
  • ディナー
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