コース内容
旬のおまかせコース
旬の食材とアイディアで美味しい料理提供します。
※本コースのご提供には、七輪を設置するスペースが必要になります。
- 1品目
- 先付け
- 2品目
- 煮物椀
- 3品目
- お造り
- 4品目
- 焼き八寸
- 5品目
- 炊き物
- 6品目
- 酢の物
- 7品目
- 蒸し物
- 提供価格/1人
- ￥20,000（税込）
- 出張可能範囲
- 三重、愛知、岐阜市内
- 対応可能人数
- 2名～8名様
- 料理提供時間
- 3〜4時間
- オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
- オプションは用意されていません。
- お客様にご準備いただく物
- 必須の調理器具はこちらからご確認ください。
- その他ご準備いただく物
- オーブン,オーブントースター
- ※調理器具はお客様のご自宅のものをお借りします。上記調理器具をご確認の上、ご予約下さい。
調理シェフ情報
金澤 誉 49歳
- ジャンル
- 和食
- 料理人歴
- 30年
- プロフィール
- 京都、滋賀で懐石料理を学び、12年間地元三重県で自営をしていました。
その後、縁あってシンガポール、アメリカ合衆国(メイン州)と渡り、世界の料理を見、聞、食、作してきました。
昨今のコロナの影響で帰国となりました。
- シェフから一言
- 美味しい料理と楽しいひと時をご提供できればと考えています。
- 直近の空き状況
- 予約可能
- 予約応相談
- 予約不可
- ランチ
- ディナー
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△の日付もしくは、予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。
予約可能日で希望日がない場合はリクエストをご活用ください。