courseコース内容

季節の食材を使ったモダン韓国料理

新たな料理ジャンル「モダンコリアン」とは?
季節の食材を使いご用意させていただきます。
料理内容は一例です。事前にメニューはこちらから提示させていただきます。

1品目
本日のユッケ
2品目
鮮魚とキムチのカルパッチョ
3品目
季節野菜のスープ
4品目
本日のお魚料理
5品目
和牛のプルコギ
6品目
本日のお肉料理
7品目
本日のデザート
提供価格/1人
¥16,800(税込)
出張可能範囲
23区、近隣の埼玉県、神奈川県なども可能
対応可能人数
4名〜10名
料理提供時間
1時間〜2時間
オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
メッセージプレート 1000円
お子様メニュー/1名様:¥3500(税込)
お客様にご準備いただく物
必須の調理器具はこちらからご確認ください。
その他ご準備いただく物
電子レンジ
  • ※調理器具はお客様のご自宅のものをお借りします。上記調理器具をご確認の上、ご予約下さい。

調理シェフ情報

鄭大羽 25歳

ジャンル
韓国料理
料理人歴
5年
プロフィール
CHEF-1グランプリ2022 神奈川県代表として全国大会進出!

https://tver.jp/episodes/epiy38zusk

都内レストランで働いたのちに韓国に渡り星付きレストラン、現地の韓国総菜デリショップなどで働き本場韓国の味を習い研究しました。
現在は出張料理、ポップアップイベントをメインに活動しています。

韓国料理、イタリアン、フレンチ、創作料理まで幅広くご用意させていただきます。
シェフから一言
日本にはない新しい料理ジャンル「モダンコリアン」
韓国料理といっても辛かったり赤いものではなく、韓国の食材、調理法などをコース料理にアレンジをし提供いたします。
ここでしか食べれない新しい体験を!
直近の空き状況
  • 予約可能
  • 予約応相談
  • 予約不可
  • ランチ
  • ディナー
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△の日付もしくは、予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。

予約人数 (子供の人数は含まれません)
予約日

お子様メニューご希望のお客様

お子様人数(お子様メニュー)

予約可能日で希望日がない場合はリクエストをご活用ください。

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