courseコース内容

「ご家庭で素敵なお時間を。」シェフお任せコース

1品目
フォアグラの最中
2品目
イタリア産熟成サンダニエーレ、旬の果実
3品目
旬のお野菜の一品
4品目
地鶏のコトレット、梅とトレビス
5品目
サルシッチャと木の子のパスタ、トリュフの香り
6品目
鮮魚、海老のリゾット、タラゴンオイル、蕪のピューレ
7品目
和牛赤身肉、赤ワイン山椒醤油焼き、白味噌のサバイヨン
8品目
わらびもち、ホワイトチョコレートと京豆腐のムース、カカオニブ、コーヒー黒蜜
提供価格/1人
¥14,300(税込)
出張可能範囲
関西圏(要相談)
対応可能人数
2名~
料理提供時間
1時間半〜2時間
オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
ワインボトル赤,白 各3000円
お子様メニュー/1名様:¥3000(税込)
お客様にご準備いただく物
必須の調理器具はこちらからご確認ください。
その他ご準備いただく物
その他ご準備いただく調理器具はありません。
  • ※調理器具はお客様のご自宅のものをお借りします。上記調理器具をご確認の上、ご予約下さい。

調理シェフ情報

田原 寿樹 29歳

ジャンル
イタリアン
料理人歴
11年
プロフィール
福岡県出身29歳。
五つ星ホテル「リッツ・カールトン大阪」で7年、イタリアンバルやフレンチバルなどを展開する福岡の有名飲食企業で2年、その他にもパスタ専門店,スパニッシュバル,肉ビストロなど様々なジャンルの飲食店にて勤務。

これまでに飲食店のシェフなども経験し、ホテル在籍時には社内の料理コンペティションでグランプリを獲得。

現在は主張シェフの他に、企業様,飲食店様向けのメニュー開発代行事業、ミシュランスターシェフをはじめとする業界トップシェフによる料理教室のアシスタント、飲食イベントの企画,出店などの活動も行っている。
シェフから一言
私たち料理人はもちろん美味しい料理を作ることが仕事ですが、それだけでなくお客様の幸せな時間を演出することのできる職業だと考えております。
料理人はエンターテイナー。
食べて美味しい、見て楽しい。驚きと感動をお届けできる、そんな料理人を目指しています。
直近の空き状況
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  • 予約応相談
  • 予約不可
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△の日付もしくは、予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。

予約人数 (子供の人数は含まれません)
予約日

お子様メニューご希望のお客様

お子様人数(お子様メニュー)

予約可能日で希望日がない場合はリクエストをご活用ください。

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