courseコース内容

〜日本料理と西洋料理の融合〜 おまかせ

1品目
先付け
2品目
前菜
3品目
椀物
4品目
煮物
5品目
揚げ物
6品目
焼き物(魚)
7品目
焼き物(肉)
8品目
パスタ
9品目
菓子
提供価格/1人
¥15,000(税込)
出張可能範囲
福岡県(要相談)
対応可能人数
4名~
料理提供時間
3時間
オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
ワインボトル赤,白/¥3,500
お子様メニュー/1名様:¥3500(税込)
  • お子様プレート
お客様にご準備いただく物
必須の調理器具はこちらからご確認ください。
その他ご準備いただく物
その他ご準備いただく調理器具はありません。
  • ※調理器具はお客様のご自宅のものをお借りします。上記調理器具をご確認の上、ご予約下さい。

調理シェフ情報

田原 寿樹 31歳

ジャンル
イタリア料理
料理人歴
13年
プロフィール
福岡県出身31歳

・五つ星ホテル「リッツカールトン大阪」7年 (イタリアン・フレンチ)
・福岡人気飲食店シェフ
・神戸三ノ宮レストランシェフ
・アジアトップレストラン50に選ばれる二軒のレストランのサポートシェフとしてイベントに同行

これまでに飲食店のシェフなども経験し、ホテル在籍時には社内の料理コンペティションでグランプリを獲得。

2021年10月よりフリーランスシェフとしての活動をスタート。
作り置きやケータリングだけでなく、飲食店のメニューコンサルティング、イベント出店など幅広い活動を行なっている。
シェフから一言
私たち料理人はもちろん美味しい料理を作ることが仕事ですが、それだけでなくお客様の幸せな時間を演出することのできる職業だと考えております。
料理人はエンターテイナー。
食べて美味しい、見て楽しい。驚きと感動をお届けできる、そんな料理人を目指しています。
直近の空き状況
  • 予約可能
  • 予約応相談
  • 予約不可
  • ランチ
  • ディナー
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△の日付もしくは、予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。

予約可能日で希望日がない場合はリクエストをご活用ください。

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