courseコース内容

寿司コース

その時の良い食材をふんだんに使ったコースとなっております。

1品目
本日の突出し
2品目
茶碗蒸し
3品目
本日の焼物
4品目
お寿司(ネタがなくなるまで) +赤出汁
5品目
本日のフルーツ
提供価格/1人
¥11,000(税込)
出張可能範囲
大阪市(大阪市外相談可)
対応可能人数
4名~10名様
料理提供時間
3時間~4時間(搬入~提供~撤収まで)
オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
※各コースグレードアップ、アラカルト等ございましたらご相談ください。
(金額は要相談)
お客様にご準備いただく物
必須の調理器具はこちらからご確認ください。
その他ご準備いただく物
電子レンジ,オーブン
  • ※調理器具はお客様のご自宅のものをお借りします。上記調理器具をご確認の上、ご予約下さい。
出張費について
  • 大阪市:無料
    大阪市外:1000円~
    大阪府外:要相談
  • ※出張費はご予約後のご請求となります。
  • ※出張費はシェフによって異なります。
  • ※上記に記載がない地域への出張や事前に明確な出張費をお知りになりたい場合はシェフリクエストをご利用下さい。

調理シェフ情報

河本 祥平 35歳

ジャンル
寿司
料理人歴
8年
プロフィール
幼い頃から料理に興味があり学生時代から飲食店で働き
その後料理の専門学校に進み卒業後、鮮魚店にて6年半働いていたこともあり確かな目利きと独自の仕入れルートにより高価な食材を安価で仕入れる先を見つけて
その後、居酒屋で働き現在は出張料理の会社とおばんざい居酒屋を経営しております。
異色の経歴ではありますが元プロボクサーで現在はモデル活動もしております。
シェフから一言
有名店で修行したわけではありませんが独自の仕入れルートにより高価な食材を安価にて提供させていただいております。
美味しい料理とトークで楽しい一時を演出できればと思います。
コースは都度内容を変えておりますのでお問い合わせ下さいませ。
直近の空き状況
  • 予約可能
  • 予約応相談
  • 予約不可
  • ランチ
  • ディナー
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△の日付もしくは、予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。

予約可能日で希望日がない場合はリクエストをご活用ください。

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