コース内容
肉&イタリアン
肉バルを営んでおり人気メニューをご用意いたします。
- 1品目
- 前菜3種
- 2品目
- A5肉寿司 2カン
- 3品目
- 鮮魚のカルパッチョ
- 4品目
- A5黒毛和牛2種 ロースト 3種ソース
- 5品目
- 帆立の殻焼き バター醤油
- 6品目
- パスタ
- 7品目
- 季節のフルーツ
- 提供価格/1人
- ￥14,000（税込）
- 出張可能範囲
- 23区内、他関東全域
- 対応可能人数
- 10名～100名様
- 料理提供時間
- 2時間〜3時間
- オプション ※決済前のご要望欄にご記入下さい。
- 誕生日ケーキ：5,500円〜11,000円（※パティシエに発注）
- お客様にご準備いただく物
- 必須の調理器具はこちらからご確認ください。
- その他ご準備いただく物
- その他ご準備いただく調理器具はありません。
- ※調理器具はお客様のご自宅のものをお借りします。上記調理器具をご確認の上、ご予約下さい。
- 出張費について
- 東京都23区は無料
その他地域：要相談（全国対応）
※パーキング代は別途掛かります - ※出張費はご予約後のご請求となります。
- ※出張費はシェフによって異なります。
- ※上記に記載がない地域への出張や事前に明確な出張費をお知りになりたい場合はシェフリクエストをご利用下さい。
調理シェフ情報
小川 智久 51歳
- ジャンル
- 肉＆イタリアン
- 料理人歴
- 31年
- プロフィール
- 高校を卒業しオーストラリアへ２年語学を学ぶ。帰国後、飲食の道へ。
調理師免許取得、衛生管理責任者取得
5年間多国籍料理を学ぶ
25歳で1年間本場の料理を食べに世界一周帰国後、某飲食店立ち上げに料理長、責任者として学ぶ
2012年”マックスケア”を設立
アウトドア商品BBQ用品の販売を開始
2014年BBQインストラクターの資格を取得
2014年9月シェフ付きBBQケータリング事業
”VAMOSバモス 侍 BBQ”設立
2017浅草肉バルVAMOS29CAFEオープン
2020テイクアウトVAMOS
2020肉&串バル 空海オープン
今までの飲食の経験を活かし本物のエンターテインメントBBQを皆様に伝えたいと考え今に至る
- シェフから一言
- 初めましてバモス小川です。
精一杯努めてまいります。
料理は決定後打ち合わせで決めていきますのでご心配なく。
アレルギーがある方は必ず申し出て下さい。
よろしくお願い申し上げます。
料理ジャンルも色々あります。
タイ、メキシカン、韓国、インド、中華などなど
全国対応しております。
- 直近の空き状況
- 予約可能
- 予約応相談
- 予約不可
- ランチ
- ディナー
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△の日付もしくは、予約日に表示されてない日をご希望の場合はこちらからご相談ください。
予約可能日で希望日がない場合はリクエストをご活用ください。