新宿区で出張シェフをお探しの方へ。プロのシェフが自宅に訪問し、本格的なコース料理をつくってくれる出張シェフサービス。この記事では、新宿区でおすすめのシェフ5名の紹介をはじめ、料金の目安・利用シーン・シェフの選び方まで、はじめての方にもわかりやすくまとめました。特別な日を、自宅でもっと豊かに楽しんでください。
目次
出張シェフとは？新宿区で人気の理由
出張シェフとは、プロのシェフが材料を持参して自宅に訪問し、本格的なコース料理をつくってくれるサービスです。調理後の片付けまでシェフが担うため、利用する側はただ料理を待つだけ。ライブクッキングの臨場感と本格的な味を、自宅にいながら楽しめるのが最大の魅力です。
新宿区では結婚記念日や誕生日など特別な日に、外食とは違う非日常の体験を求めて利用される方が増えています。はじめての方が感じやすい「他人を家に入れる緊張感」についても、実際に体験した方の声が参考になります。
正直、シェフが来るまでは「キッチンが汚いって思われないかな」「どんな堅苦しい人が来るんだろう」って、夫と二人でソワソワして落ち着かなかったんです。ピンポーンと鳴った時はちょっと身構えました（笑）。でも、来てくださったシェフが本当に物腰柔らかい方で、挨拶してすぐに「あ、この人にお任せして大丈夫だ」と場が和みました。始まってみたら、レストランのように周囲の目を気にする必要が一切ないので、普段着のまま、家でダラダラしながら最高に美味しいフレンチが食べられる。このリラックス感は、一回体験しちゃうとクセになりますね。
サービスの詳細が気になる方はこちらも参考にしてください。
新宿区で出張シェフが選ばれるシーン
出張シェフはどんな場面で使われているのか。このセクションでは、新宿区ならではの2つの利用シーンを、実際に利用した方の声とともに紹介します。ハレの日のお祝いから、ビジネス色の強いおもてなしまで、どんな人に向いているサービスなのかをイメージしていただけます。
家族の記念日・お祝いに
子どもがいても、記念日を諦めなくていい。これが出張シェフを選ぶ大きな理由のひとつです。結婚記念日や誕生日にレストランを予約したくても、小さな子どもがいると外食がままならないという方は少なくありません。自宅というプライベート空間なら、子どもが多少騒いでも周囲に気を遣わず、ワインを片手に本格コース料理をゆっくり楽しめます。途中で席を立つことも、早めに切り上げることも自由。マンション暮らしでも気軽に使えるのが、新宿区で支持される理由のひとつになっています。
5回目の結婚記念日。まだ2歳のイヤイヤ期の子どもがいるので、今年は外食を諦めて家でちょっと良いお肉でも焼こうか、と話していました。そんな時に見つけたのが出張シェフでした。これが本当に大正解。子どもがリビングでおもちゃを広げて騒いでいても、私たちはワインを飲みながら目の前で仕上げられる料理を楽しめるんです。途中で子どもがグズっても、自宅だからすぐに寝かしつけに行ける。レストランだと周りに平謝りしながら急いで食べる羽目になりますが、こんなに心穏やかに、贅沢に記念日を祝えたのは初めてで、思わず感動して涙が出そうになりました。
海外ゲストへのおもてなし・ビジネス接待に
新宿区はオフィスが集積するビジネス街としての顔もあり、海外からのゲストをもてなす機会がある方にも出張シェフが選ばれています。自宅をプライベートダイニングとして活用することで、高級料亭とは違った温かみのある接待空間を演出できるのが魅力です。英語対応が可能なシェフや、海外での経験が豊富なシェフに依頼すれば、食材や日本文化の説明も含めた、奥行きのあるおもてなしが実現します。
仕事のパートナーでもある海外からの友人を自宅に招くことになり、新宿の自宅にシェフを呼びました。シェフが海外での経験も豊富とお聞きしていた通り、英語でのメニュー説明や食材のこだわり（日本の伝統的な調味料や器の話など）の引き出しがとても多く、日本の「おもてなし文化」をこれ以上ない形で演出していただけました。友人も「東京の真ん中で、こんなプライベートな贅沢を体験できるなんて信じられない！」と大興奮。下手に高級料亭を予約するよりも、はるかに濃密で特別な時間を過ごせました。
海外ゲストへのおもてなし料理についてはこちらもご覧ください。
新宿区でおすすめの出張シェフ5選
ここでは、新宿区に出張可能なシェフくる登録シェフの中から、特におすすめの5名を紹介します。得意ジャンルも料金帯もさまざまなので、シーンや好みに合わせて選んでみてください。
木村信悟シェフ｜肉料理・創作料理
自分のお店を持つ現役オーナーシェフが、自宅に出張してくれる。木村信悟シェフはその経歴がひと味違います。18歳で池袋の創作料理店の立ち上げからメニュー構成を担当し、銀座アスターへの就職を経て、21歳で埼玉に創作料理店を開業。現在も10年以上にわたって店を経営しながら、出張料理の仕事も精力的にこなしている出張料理人です。
国産サーロインや会津産馬刺し、本マグロなど厳選素材を使ったコースが得意で、ホームパーティーや記念日など幅広いシーンに対応します。五感で楽しめる料理をモットーに、見た目の美しさにもこだわったひと皿を届けてくれます。
得意ジャンル：肉料理・創作料理
提供コース例
・馬・牛肉・まぐろプラン（14,000円/人）
・ランチ限定 サーロインステーキ＆肉寿司食べ放題 2時間制（8,000円/人）
提供コース一覧
馬・牛肉・まぐろプラン
ランチ限定 サーロインステーキ＆肉寿司食べ放題【2時間制】
本田和樹シェフ｜本格フレンチ
辻調理師専門学校卒業後、ニューヨークを含む国内外のホテル・レストラン・結婚式場で25年以上の料理人歴を積んだ本田和樹シェフ。フレンチを軸としながら、イタリアン・和食・マクロビオティックまで幅広いジャンルに精通しているのが強みです。
素材へのこだわりも深く、無農薬・無肥料栽培の農業や発酵料理の研究、淡路島での塩づくりまで手がけるなど、料理の外側にも探求心を持つシェフ。テーブルセッティングからサービス、食後の清掃まで一貫して担当するため、自宅がそのままレストランの空間に変わります。アレルギーや苦手食材への対応も柔軟に相談できます。
得意ジャンル：フレンチ
提供コース例
・贅沢レストランメニュー（10,900円/人）
・本格レストランメニュー（13,500円/人）
提供コース一覧
贅沢レストランメニュー
本格レストランメニュー
千葉雅史シェフ｜イタリアン＆創作寿司
イタリアンと寿司、2つのジャンルを高いレベルで使いこなす千葉雅史シェフ。和食料理屋やワインバルで料理長・マネージャーを歴任した後、ホームパーティーや食事会での料理に可能性を感じて独立した出張料理人です。
創作イタリアンコースでは、寿司料理人としての目利きで仕入れた鮮魚を使ったカルパッチョや海鮮料理が味わえます。寿司コースでは赤酢のしゃりを使った本格創作寿司を目の前で握ってくれる臨場感も魅力。SNS映えする前菜盛り合わせも好評で、ホームパーティーを華やかに彩ります。対応人数は最大100名と、大人数のパーティーにも対応可能です。
「料理の味はもちろん、シェフの人柄と細やかな気配りにファンになりました」
（40代前半・女性／会社経営）
以前からお名前を拝見していた千葉シェフに、自宅での会食をお願いしました。目の前で繰り広げられる手際の素晴らしい調理、お皿が運ばれてくる絶妙なタイミング、そして何より料理に合わせたストーリーの解説が楽しくて、ゲストも大喜びでした。一流の技術がありながら、決して威張ったところがなく、こちらの質問にも笑顔で気さくに答えてくださるお人柄が最高です。最後のゴミの分別やシンクの掃除まで、本当に文字通り至れり尽くせりで、ぜひまたリピートしたいと思っています。
得意ジャンル：イタリアン・寿司
提供コース例
・旬を彩る新感覚☆創作イタリアンコース（12,100円/人）
・赤酢のしゃりを使った本格創作寿司コース（13,200円/人）
提供コース一覧
旬を彩る新感覚☆創作イタリアンコース
赤酢のしゃりを使った本格創作寿司コース
古旗翔シェフ｜本格出張寿司
年間300件以上の予約実績を誇る、出張寿司のスペシャリストです。18歳で長野から上京し、14年のキャリアを積んできた古旗翔シェフ。自宅・オフィス・パーティースペース・屋外と、どんな場所でも対応できる柔軟さが強みで、お皿やお箸など必要な道具類もすべて持参してくれます。
代表コースの雲丹入り鮨とつまみのコースは、つまみ5品と握り12貫のボリュームで、雲丹が必ず入ることを確約した贅沢な内容。季節の食材を使ったつまみと握りが織りなすコースは、特別な日のおもてなしにも申し分ありません。対応人数は最大100名と、大人数のパーティー需要にも対応可能です。
得意ジャンル：寿司
提供コース例
・雲丹入り鮨とつまみのコース（23,500円/人）
提供コース一覧
雲丹入り鮨とつまみのコース
コース詳細はこちら
小川淳シェフ｜創作イタリアン
イタリアでの修行経験を持ち、料理人歴35年のキャリアを誇る小川淳シェフ。調理師・製菓衛生師・ワインエキスパートの資格を取得しており、料理だけでなくスイーツやワインペアリングまで一貫して対応できる幅の広さが魅力です。
旬の食材を使った創作イタリアンをベースに、和洋中を取り入れた新感覚の一皿を提供。立食パーティー・記念日・懇親会・ママ会など、シーンに合わせた柔軟なプランニングが得意で、ワインやシャンパンの持参サービスも充実しています。お皿等のレンタル手配にも対応しているため、食器が少ない自宅でも気軽に依頼できます。
得意ジャンル：イタリアン
提供コース例
・四季を感じる創作イタリアン（8,800円/人）
提供コース一覧
四季を感じる創作イタリアン
新宿区で出張シェフを利用する際のポイント
はじめて出張シェフを利用する前に知っておきたい、料金の目安・当日の流れ・シェフの選び方をまとめました。事前に把握しておくことで、当日をより安心して楽しめます。
料金の目安と当日の流れ
出張シェフの料金は、シェフや内容によって異なりますが、1人あたり8,000円〜25,000円程度が目安です。食材費込みの料金設定が多く、別途交通費がかかる場合もあります。予約時に総額を確認しておくと安心です。
当日の流れは、シェフが食材・調理道具・食器を持参して訪問し、自宅のキッチンを使って調理・提供・片付けまでを一貫して行うのが一般的です。
新宿区のマンションで利用した方からは、こんな声も届いています。
新宿のマンション暮らしです。彼女の誕生日に利用したんですが、申し込む前は「都内の狭い賃貸ワンルーム（しかも2口コンロ）なんかに出張して本当に料理ができるの？」とかなり不安でした。結果から言うと、完全にプロをナメてましたね（笑）。限られたスペースと設備をテキパキと使いこなして、次から次へと美しくて温かい料理が出てくるんです。片付けまで完璧にやってくれて、来る前よりキッチンが綺麗になって帰っていかれました。都市部のマンション住まいで迷っている人がいたら、絶対心配いらないと伝えたいです。
シェフ選びのポイント
シェフを選ぶ際は、得意ジャンル・対応人数・料金・事前相談のしやすさの4点を確認するのがおすすめです。
まず、利用シーンに合ったジャンルを得意とするシェフを選ぶことが満足度につながります。記念日にフレンチ、ホームパーティーに寿司やイタリアン、接待には格式のある本格コースなど、目的に合わせて選びましょう。アレルギーや苦手な食材がある場合は、予約前にシェフへ相談しておくことで、当日のメニューを安心して楽しめます。人数やキッチン環境についても事前に共有しておくと、シェフ側も準備がしやすくなります。
出張シェフのより詳しい選び方はこちらで解説しています。
新宿区でシェフを探すならシェフくるへ
フレンチ・イタリアン・寿司・肉料理など、ジャンルも価格帯も多様なシェフが在籍するシェフくる。記念日からホームパーティー、ビジネス接待まで、さまざまなシーンに合わせてお選びいただけます。新宿区に出張できるシェフの一覧はこちらからご確認ください。
