市場で仕入れた旬のネタを楽しんでいただければと思います。

美味しいだけじゃない、感動・驚き・癒しと共に、 それが最上級の美味しさ。 素敵な思い出の1ページを作るお手伝い、させて頂ければと思います。

高級すしのクオリティをそのまま、 ご家庭で堪能していただければと思います。

当店ではご自宅で特別感を味わって頂くことに重きをおいております。 その為お店さながらに皆様の目の前で握り、握りたてをお召し上がり頂いております。 なかなかお家で調理する事が出来ないお寿司だからこそよりご自宅での特別なお時間をお楽しみ頂けるかと思います。

有名店で修行したわけではありませんが独自の仕入れルートにより高価な食材を安価にて提供させていただいております。 美味しい料理とトークで楽しい一時を演出できればと思います。 コースは都度内容を変えておりますのでお問い合わせ下さいませ。

美味しい料理と楽しいひと時をご提供できればと考えています。

市場で仕入れた旬のネタを楽しんでいただければと思います。

ご自宅で最高の空間をご提供させて頂きます。

私の料理の根本には全てに愛がこもっております。お客様に美味しく召し上がって頂く為に自分のスキルを磨き、食材も愛のある生産者さんから仕入れ、安心に安全である為に常に道具を大切にして、全ての事が喜びに繋がる事を願い努めております。寿司屋での修業が1番長いですが、その他多国籍の食文化を取り入れつつ更に進化し続ける私の『齋藤料理』を召し上がって頂けたら幸いです。よろしくお願い致します。